旅人家族の安宿開業計画バックパックの旅を愛し、旅先で出会った夫婦が悪戦苦闘しながら家族でニセコに安宿開業の夢を実現する？までの日々の記録。 をしようと思ったが諸事情で頓挫状態。そんな煮え切らない日常を綴ります。 |
カフェ・セラード
2008-04-27-Sun-09:57
「カフェ・セラード」
コーヒー好きの人に情報です。
天竜川と平行して走る国道153号（駒ヶ根市〜飯田市）の
長野県中川村にあるショッピングセンター「チャオ」の中に
カフェ・セラードがあります。
正直、こんなちょっと古めかしいショッピングセンターの
中で思いっきり浮いている？情報がなければこだわり
派が多い珈琲好きも気づかない！お店です。
実は妻の友人の旦那さんが経営しているお店です。
だからだといってよいショしている訳ではありません。
念のため
ご主人のコーヒー豆の焙煎に対する拘りがすごい！！！
私はご自宅に泊まらせて頂き、いろいろ聞くことが出来ました。
私も夢として安宿兼珈琲店経営を考えていますが、自分
で焙煎してだせればなどとの甘い考えが吹き飛ぶぐらい
「焙煎」の大変さを理解することが出来ました！
お店でコーヒーを飲むことが出来ますが、是非お好みの
豆を相談の上、買ってみてください。
私は「高原の風」と「手摘み完熟豆」を購入。
こんなに豆や焙煎で珈琲の味が変わるなんて・・・
ちょっと贅沢なひと時を過ごすことができました。
コーヒー好きの人に情報です。
天竜川と平行して走る国道153号（駒ヶ根市〜飯田市）の
長野県中川村にあるショッピングセンター「チャオ」の中に
カフェ・セラードがあります。
正直、こんなちょっと古めかしいショッピングセンターの
中で思いっきり浮いている？情報がなければこだわり
派が多い珈琲好きも気づかない！お店です。
実は妻の友人の旦那さんが経営しているお店です。
だからだといってよいショしている訳ではありません。
念のため
ご主人のコーヒー豆の焙煎に対する拘りがすごい！！！
私はご自宅に泊まらせて頂き、いろいろ聞くことが出来ました。
私も夢として安宿兼珈琲店経営を考えていますが、自分
で焙煎してだせればなどとの甘い考えが吹き飛ぶぐらい
「焙煎」の大変さを理解することが出来ました！
お店でコーヒーを飲むことが出来ますが、是非お好みの
豆を相談の上、買ってみてください。
私は「高原の風」と「手摘み完熟豆」を購入。
こんなに豆や焙煎で珈琲の味が変わるなんて・・・
ちょっと贅沢なひと時を過ごすことができました。
COMMENT
こんにちは(^^)
2008-04-30-Wed-16:49
あひるの母さんへ
2008-05-03-Sat-13:14
こちらこそ有難うございました。
ご迷惑になっちゃったかな・・・と
少し心配してました。
また、いろいろ教え下さい。
珈琲の師匠はあひるの父さん
に勝手に決めさせて頂きました。
また、いろいろ教えてください。
南信も好いですよね。風の匂いも
肌に合うし。
また、お邪魔させていただきます。
ご迷惑になっちゃったかな・・・と
少し心配してました。
また、いろいろ教え下さい。
珈琲の師匠はあひるの父さん
に勝手に決めさせて頂きました。
また、いろいろ教えてください。
南信も好いですよね。風の匂いも
肌に合うし。
また、お邪魔させていただきます。
ありがとうございました！！
ほんとうに、嬉しかったです！！
しかも、こんなふうに
お店の記事を書いていただき・・ もったいないです！
ぜひぜひ、また遊びに来てください！！
毎年の恒例行事にしちゃおうか？（笑）
いっそ、南信に お引越し・・・ってのは どう？？